OKU Ibiza - Food & Beverage Runner - Ayudante de camarero/a

At OKU, we believe in curating extraordinary experiences for both our guests and our team. We are committed to attracting top-tier talent from around the world, bringing together passionate individuals who share our vision for exceptional hospitality. We are seeking an energetic and service-driven Food & Beverage Runner to join us at OKU Ibiza, our five-star resort that redefines laid-back luxury on the island.

This is a unique opportunity to be part of an award-winning and rapidly expanding lifestyle brand shaping modern hospitality through its laid-back luxury ethos.

OKU Ibiza is a stunning retreat that blends contemporary design, immersive dining, and a vibrant social atmosphere. As part of this exciting journey, you’ll join a dynamic and collaborative team that celebrates initiative, creativity, and excellence, offering ample opportunities for growth within a brand that continues to set new standards in luxury hospitality.

ABOUT OKU

‘OKU’ is derived from the Japanese spiritual and architectural concept that means ‘inner space’. OKU Hotels is a boutique collection of soulfully curated, laid-back luxury hotels, created for the modern traveler. Each property is designed around barefoot luxury, local connection, and slow living.

OKU Hotels is headquartered in London, with current properties operating in Ibiza, Andalusia, and Kos, and a confirmed pipeline of hotels set to open in Turkey and the Maldives. OKU aims to own and/or operate a collection of over ten exquisite properties in new and captivating destinations worldwide over the next five years.

RESPONSIBILITIES OF THE ROLE

• As a key contributor to the OKU guest experience, you will embody our laid-back luxury ethos through efficiency, attentiveness, and seamless support to the service team.
• Deliver food and beverages promptly and accurately from the kitchen and bar to guests, ensuring correct presentation and table placement.
• Support the waiters and bar team to ensure smooth and efficient service during operational hours.
• Ensure all dishes and drinks meet presentation standards before leaving the pass or bar.
• Communicate effectively with kitchen and bar teams to coordinate timing and special requests.
• Assist in setting up and clearing tables, maintaining cleanliness and organization throughout the service.
• Monitor guest needs discreetly and inform the service team when assistance is required.
• Maintain knowledge of the menu to confidently identify dishes and respond to basic guest inquiries.
• Ensure compliance with hygiene, safety, and service standards at all times.
• Support opening and closing procedures of the outlet when required.

CANDIDATE REQUIREMENTS

• Previous experience as a Runner, Food Runner, or in a hospitality environment is desirable.
• Strong team spirit and willingness to support service operations.
• Ability to work efficiently in a fast-paced, high-energy environment.
• Good communication skills and positive attitude.
• High level of attention to detail and presentation.
• Physical stamina and ability to remain active throughout service.
• Basic knowledge of food and beverage service standards is a plus.

Behavioural Competencies

• Guest-oriented and service-driven mindset.
• Energetic, proactive, and positive attitude.
• Strong sense of responsibility and reliability.
• Team player with collaborative approach.
• Ability to remain calm under pressure.
• Detail-oriented and organized.

Technical Skills and Knowledge

• Understanding of restaurant service flow and coordination between kitchen and floor.
• Basic knowledge of food presentation standards.
• Awareness of hygiene and food safety standards.
• Ability to follow instructions and support operational procedures.
• Knowledge of allergens and dietary requirements is an advantage.

WHAT IT MEANS TO JOIN OKU

We offer a competitive salary and benefits package aligned with your experience, along with accommodation options available to support a seamless and rewarding journey as part of our team.

In addition, you will benefit from:

• Opportunities for growth and internal mobility within a rapidly expanding international lifestyle brand.
• A collaborative, people-first culture that values initiative, creativity, and excellence.
• Ongoing training and development opportunities.
• Staff meals and team member privileges.
• The opportunity to work in one of Ibiza’s most distinctive five-star resorts.

En OKU, creemos en crear experiencias extraordinarias tanto para nuestros huéspedes como para nuestro equipo. Estamos comprometidos con atraer talento de primer nivel de todo el mundo, reuniendo a personas apasionadas que comparten nuestra visión de una hospitalidad excepcional. Estamos buscando un/a Ayudante de camarero/a dinámico/a y orientado/a al servicio para unirse a nosotros en OKU Ibiza, nuestro resort de cinco estrellas que redefine el lujo relajado en la isla.

Esta es una oportunidad única para formar parte de una marca de estilo de vida galardonada y en rápida expansión que está redefiniendo la hospitalidad moderna con su filosofía de lujo relajado.

OKU Ibiza es un impresionante refugio que fusiona un diseño contemporáneo, una oferta gastronómica inmersiva y un ambiente social vibrante. Como parte de este emocionante proyecto, formarás parte de un equipo dinámico y colaborativo que celebra la iniciativa, la creatividad y la excelencia, ofreciendo amplias oportunidades de crecimiento dentro de una marca que continúa marcando nuevos estándares en la hospitalidad de lujo.

ACERCA DE OKU

‘OKU’ proviene del concepto arquitectónico y espiritual japonés que significa ‘espacio interior’. OKU Hotels es una colección boutique de hoteles de lujo relajado cuidadosamente concebidos para el viajero moderno. Cada propiedad está diseñada en torno al lujo descalzo, la conexión local y el slow living.

OKU Hotels tiene su sede en Londres, con propiedades actualmente operando en Ibiza, Andalucía y Kos, y una cartera confirmada de hoteles que abrirán en Turquía y las Maldivas. OKU tiene como objetivo poseer y/o operar una colección de más de diez propiedades exclusivas en nuevos y cautivadores destinos alrededor del mundo durante los próximos cinco años.

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO

• Como pieza clave en la experiencia del huésped en OKU, representarás nuestro concepto de lujo relajado a través de la eficiencia, la atención al detalle y el apoyo constante al equipo de sala.
• Transportar alimentos y bebidas desde cocina y barra hasta las mesas de forma rápida y precisa, asegurando correcta presentación y servicio
• Apoyar al equipo de camareros/as y barra para garantizar un servicio fluido y eficiente durante la operativa.
• Verificar que los platos y bebidas cumplan con los estándares de presentación antes de salir a sala.
• Mantener una comunicación fluida con cocina y barra para coordinar tiempos y solicitudes especiales.
• Asistir en el montaje y recogida de mesas, manteniendo orden y limpieza durante todo el servicio.
• Observar discretamente las necesidades de los huéspedes e informar al equipo de sala cuando sea necesario.
• Conocer la carta para identificar correctamente los platos y responder a consultas básicas.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad y estándares de servicio en todo momento.
• Apoyar en tareas de apertura y cierre del punto de venta cuando sea requerido.

REQUISITOS DEL CANDIDATO/A

• Experiencia previa como Runner o en entorno de hostelería valorable.
• Espíritu de equipo y disposición para apoyar la operativa de sala.
• Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de ritmo rápido.
• Buenas habilidades de comunicación y actitud positiva.
• Atención al detalle y cuidado en la presentación.
• Buena resistencia física para mantener actividad constante durante el servicio.
• Conocimiento básico de servicio de alimentos y bebidas será un plus.
• Se requiere nivel alto de inglés y español; se valorará el conocimiento de otros idiomas.

Competencias

• Orientación al huésped y vocación de servicio.
• Actitud energética, proactiva y positiva.
• Alto sentido de responsabilidad y fiabilidad.
• Espíritu de equipo y enfoque colaborativo.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Organización y atención al detalle.

Habilidades y conocimientos

• Entendimiento del flujo de servicio en restaurante y coordinación cocina-sala.
• Conocimiento básico de estándares de presentación de platos.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para seguir instrucciones y apoyar procedimientos operativos.
• Conocimiento de alérgenos y necesidades dietéticas valorable.

¿POR QUÉ UNIRTE A OKU?

Ofrecemos una propuesta retributiva competitiva y un paquete de beneficios acorde a tu perfil, junto con opciones de alojamiento disponibles para garantizar una experiencia fluida y enriquecedora como parte de nuestro equipo.

Además, podrás beneficiarte de:

• Oportunidades de crecimiento y movilidad interna dentro de una marca internacional de estilo de vida en plena expansión.
• Una cultura colaborativa y centrada en las personas, que valora la iniciativa, la creatividad y la excelencia.
• Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
• Comidas de personal y beneficios exclusivos para miembros del equipo.
• La oportunidad de trabajar en uno de los resorts de cinco estrellas más distintivos de Ibiza.